凛冬的第一场雪降临
可冻坏了小伙伴们
小编这次准备了
鸡汤鸭煲炖大鹅的大补套餐
保准你再不惧怕寒冬!

地址 | 市南区漳州二路68-2号
(麦凯乐后门向东走500米)
营业时间 | 10:00-22:00
这家店是曾在韩国留学过的同事安利的,一到秋冬季节店里就爆满。


参鸡汤有药膳参鸡汤和原味参鸡汤,一个砂锅里有一整只鸡。

鸡汤不油不腻,鸡肉和药膳的香味很浓郁。

汤里加了花生和大枣枸杞等,鸡肉炖到脱骨,非常软烂。
鸡汤配一点烧酒味道会更鲜美。

鸡肚子里还有糯米和人参, 糯米吃起来香香甜甜的,味道不错。


地址 | 香港中路闽江路147号
营业时间 | 10:00-22:00
“瞧瞧”的整面落地窗推开,里面的热气也跟着轰散出来,氤氲之中,建筑与街景相映成趣,仿佛画卷一般,烟火气十足。

工业金属风的质感和空间温度色感相融合,极具艺术气息。

爱吃打边炉的小伙伴都知道,美容养颜的花胶鸡一定是必点锅底!每锅标配半只清远走地鸡+加拿大深海花胶,满满一大锅十分满足!


先喝汤,再吃肉。等到锅开始咕噜咕噜之后,盛一碗浓郁“黄金汤”,鲜味充溢口腔,灌醉喉咙。

Q弹的花胶入锅,吸满了鸡汤中的精华,入口细嫩幼滑!清远鸡煮的十分入味,鲜香滑嫩,轻轻一咬就脱骨!

地址 | 台东四路120号(近台东六路小学)
营业时间 | 08:30-20:30
非常老派的一家老鸭粉丝汤店,看到这满满当当的人就知道味道一定有保证了。


一碗刚刚出锅的鸭血粉丝汤,主力军是颜色深沉而浓烈的鸭血,柔滑细嫩。


鸭肠天生一副好皮囊,嚼起来清脆柔韧口感十足,欲拒还迎的姿态十分诱人。

鸭肝、鸭胗咸香入味紧实弹牙,是整碗鸭血粉丝的口味担当。


粉丝则是个“投机鬼”,最后才加入鸭血粉丝汤队伍,却已经吸满了鸭汤的精华,一碗下肚回味百转千回。

地址 | 汶上路1号(近前海利群)
营业时间 | 08:30-20:30
要说在青岛去哪喝口有滋有味的鸭血粉丝汤,去这家绝对不会失望。

就在前海利群旁边有家开了小十年的老店,老鸭粉丝汤绝对可以让老饕解馋。

不大的门头,可是开了不少年头了,青岛老饕应该都知道这家店。

与南京鸭血粉丝汤不同,这里绝对青岛特色,青岛人爱吃的烧烤,配上一碗鸭血粉丝汤,绝了。
来说说特家鸭血粉丝汤,汤汁不用说鲜,喝了不会口渴。
与南京鸭血粉丝汤不同的是,这家的鸭血粉丝汤会配菠菜。份大量足,一个女生一碗真心喝不了,老爷们喝都撑,13块喝个饱。

给自己加个鸭腿,补补昂,好了不多说了,去过都知道这家鸭血粉丝汤不是吹的哈哈。


地址 | 奥克斯广场84号
营业时间 | 08:30-20:30
迦禾里闽台小馆,在奥克斯广场后面,门头白色的,很显眼,里面的面积就不是很大的,布置的很温馨。

姜母鸭,这家店的头牌,基本上了来过的都点了一份,可选择大份还是小份。

扑鼻而来的就是一股浓浓的姜味,不刺鼻,但是不喜欢的姜味的小胖友肯定受不了。

但是忍住姜味,夹一块咬上一口,嗯?怎么还有一股香茅的味道。这两种口感结合起来还是很有意思的。

不喜欢吃姜的也可以放心吃,姜片的味道已经挥发变成的鸭肉中的香气。

鸭肉算是很难处理的食材了,处理不好血腥味非常重。不过这家就很优秀了,不能说入口即化,但起码不塞牙,而且很入味。

看起来小份儿份量也不少,但吃着吃着就没有了,只能说好吃的东西不经吃呀!

地址 | 人民路269号悦荟广场4楼
营业时间 | 08:30-20:30
一家专门吃鹅肉的店,一进门就能闻到香气四溢。


醉鹅不仅是在烧制过程中要加入米酒,菜上桌之后还要加点酒,点上火,外围的火焰能激发出更多的香味。

沸腾的小铁锅,锅底下烧着火,暖烘烘的,这才是冬天的味道。

洋葱头炖的软烂,鹅肉一大块一大块的,全是肉多的部分。

这一方面就要大力表扬店家,店家贴心的只给我们挑出来有肉又好吃的部分,每块肉都没有脂肪,吃起来特别爽!

这家店不仅不能吃到创新的醉鹅,还有很多关于鹅的料理,最值得一提的就是卤鹅了。
厨房里有一锅的老汤已经有20多年了,每天要煮开,清除杂质。
再加上新鲜的肉,新鲜的料, 这样出来的味道才够经典。
卤鹅切成厚厚的片,再浇上一层卤汁,哇,有皮有肉,颜色油亮,真的要忍不住了!简直不要太下饭了好吗!

地址 | 秦岭路19号协信星光里
营业时间 | 08:30-20:30
有一种说法叫做,"北方食烤鸭,南方食烧鹅”今天这家是专门吃烧鹅的店,地道广东风味,烧腊师傅都来自广东,店内现做!
烧鹅是粤菜中的一道传统名菜,滋味醇厚。
这家店的烧鹅选的是清远黑棕鹅,用岭南荔枝炭木古式烤法,烧鹅色泽金红,鹅体饱满,富含卤汁,佐以特质酱料沾食,回昧无穷。
一入口,鹅皮,酥脆可口,香气流溢,稍稍咬动,鹅油立即流入齿颊之间,温润的抚摸每一个味蕾。
熬制的例汤,鹅肉肉质细腻肥美,滋味绵长。
寒冬里
坐在暖和和的屋子里
喝上一口浓汤
看窗外寒风带雪
整个冬天都充满了幸福感!
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