公司食堂荣获深圳市餐饮服务食物清静量化治理“A级”食堂
??? 克日 ，由深圳市市场监视治理局食物羁系处、南山分局食物羁系科专家组成专家组 ，实地检查了公司食堂的各功效区的漫衍 ，粗加工间、烹饪间、备餐间等食物加工厂所的卫生治理；详细检查了食物客栈治理、索证验证和食物卫生治理制度的落实等 。专家组对公司食堂食物清静卫生治理的事情给予充分一定 ，以为公司向导重视、食堂厨房流程设计合理 ，卫生治理规范 ，治理纪录完善 ，进货索证验证等食物卫生治理制度落实到位 ，进货渠道（供应商）清静可信 ，完全切合餐饮服务食物清静的“A（优异）”品级标准 。
??? 据相识 ，深圳市实验餐饮服务食物清静量化分级治理实验品级治理 ，餐饮服务提供者的食物清静品级划分为三个级别： A级（代表食物清静状态优异）；B级（代表食物清静状态优异）；C级（代表食物清静状态一样平常） 。划分用“大笑”、“微笑”、“平脸”卡通形象体现 。品级评定由属地羁系单位遵照《深圳市餐饮服务食物清静量化检查表》举行现场检查 。检查项目主要包括：允许治理、职员卫生、场合情形、设施装备、采购贮存、食物添加剂、加工制作、专间治理、餐具消毒、食物留样和磨练运输等 。
??? 2013年度 ，南山区仅有两家企业食堂获得A级证书 ，此次已是公司食堂一连两届获此殊荣 。
